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椰浆蛋糕

椰浆蛋糕的热量和减肥功效

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椰浆蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
色拉油449千卡898千卡0克99.8克
低筋面粉266千卡354千卡9.4克1.4克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖255千卡392千卡0.1克0克
总量260椰浆蛋糕热量/卡路里1070千卡
上下蹲 热量1070千卡,相当于上下蹲268分钟消耗的热量...240

椰浆蛋糕的做法共6个步骤

食材主料/辅料

色拉油(50克)、高达牌椰浆(100克)、低筋面粉(75克)、盐(1克)、白糖(65克)、鸡蛋(4个)
椰浆蛋糕的做法图解1

1/6. 先将蛋白与蛋黄分离,分离出来的蛋黄中加入色拉油和椰浆用电动打蛋器搅拌均匀!

椰浆蛋糕的做法图解2

2/6. 再筛入低筋面粉和盐,上下翻拌均匀!至无颗粒细腻为止!

椰浆蛋糕的做法图解3

3/6. 蛋白分三次加入细砂糖,打蛋器低速运转蛋白出现鱼泡眼时加入三分之一的糖,搅拌蛋白变白并且细致时再加入一次糖,略见蛋白出现纹路时加入剩下的糖,打蛋器可以提升一个档,打至蛋白到湿性发泡,提起打蛋器蛋白出现尖角,倒立打蛋盆无滑落为止!

椰浆蛋糕的做法图解4

4/6. 如图所示打好的蛋白分三次加入蛋黄面糊中,上下翻拌,不可顺时针搅拌,将蛋白和面糊翻拌至完全融合,倒入模具中!

椰浆蛋糕的做法图解5

5/6. 预热烤箱150度,烤盘中加入凉水约180克放在烤箱最下层,烤架放在倒数第二层,模具放在烤架上烤55分钟即可!

椰浆蛋糕的做法图解6

6/6. 完成。

食材功效信息

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、调味、消毒等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、除口臭、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、滋阴润燥等功效;可与香椿、西红柿、玉米搭配;与鹅蛋、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 椰浆蛋糕热量1070 千卡
  • 脂肪110.71 克
  • 蛋白质24.06 克
  • 碳水化合物193.32 克
  • 10180.5 毫克
  • 139 毫克
  • 6.15 毫克
  • 282 毫克

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