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香橙慕斯

香橙慕斯的热量和减肥功效

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香橙慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
吉利丁31千卡278千卡55.6克0克
橙子141千卡47千卡0.94克0.12克
淡奶油1746千卡873千卡0.70克97克
牛奶42千卡42千卡6.81克3.2克
蛋糕403千卡347千卡8.6克5.1克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
总量784香橙慕斯热量/卡路里2447千卡
网球 热量2447千卡,相当于网球408分钟消耗的热量...360

香橙慕斯的做法共7个步骤

食材主料/辅料

吉利丁(2.5片)、橙子(2-3个)、淡奶油(200克)、蛋黄(2个)、牛奶(100克)、蛋糕(2片)
香橙慕斯的做法图解1

1/7. 少许水加点白糖煮几片橙子片(3,4分钟)

香橙慕斯的做法图解2

2/7. 吉利丁2片泡软

香橙慕斯的做法图解3

3/7. 蛋黄+牛奶+吉利丁加热拌匀,加50-100g的橙汁

香橙慕斯的做法图解4

4/7. 摆橙子,放蛋糕片

香橙慕斯的做法图解5

5/7. 打发奶油,我这个有点过,7分能流动最好
和蛋黄糊拌均,倒入模具,再一层蛋糕一层慕斯,入冰箱1-2小时

香橙慕斯的做法图解6

6/7. 面,取半个橙子肉打泥,加入半片吉利丁拌均,晾凉倒在上面,继续冷藏2小时,摆点装饰

香橙慕斯的做法图解7

7/7. 脱模

食材功效信息

吉利丁的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有软化血管、降低胆固醇、止渴等功效;可与蜂蜜搭配;与河蚌、虾、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、治便秘、增强活力等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与百合、银鱼、紫菜搭配;与味精、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治疗便秘、防治近视等功效;可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配;与橘子、鸡蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香橙慕斯热量2447 千卡
  • 脂肪131.96 克
  • 蛋白质85.95 克
  • 碳水化合物86.74 克
  • 506.5 毫克
  • 410 毫克
  • 5.63 毫克
  • 747 毫克

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