| 广式豆沙月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 390克 | 广式豆沙月饼热量/卡路里1499千卡 | |||
 热量1499千卡，相当于汽车打蜡333分钟消耗的热量...270 | |||||
广式豆沙月饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、转化糖浆（80克）、花生油（25）、枧水（2克）、豆沙（适量）
1/2. 转化糖浆，花生油，枧水混合搅拌，在筛入中筋面粉。揉成面团，放入冰箱冷藏一个小时。
2/2. 面团10克，豆沙馅30克。包成圆形放入模具中按压成型。放入上下火190度的烤箱中烤5分钟定型后取出，刷上蛋黄液，在入上下火170度烤15分钟
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有止血、润肺、和胃等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广式豆沙月饼热量1499 千卡
- 脂肪103.4 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物115.3 克
- 钠39 毫克
- 钙54 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾140 毫克