| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 185克 | 双皮奶热量/卡路里151千卡 | |||

1/1. 先把牛奶煮热放凉,有一层奶皮。然后倒出三分之二的牛奶。拿一个鸡蛋取蛋清打出泡沫,和倒出的三分之二的牛奶搅拌。延碗边混合液倒入。最后放锅蒸15分钟.ok了!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防便秘、养颜等功效;可与香蕉、桃、甘蔗搭配;与枣、韭菜、巧克力相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、止咳、烫伤等功效;可与生菜、肥牛、香椿搭配;与糖精、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;