| 凉拌海蜇头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 24克 | 凉拌海蜇头热量/卡路里30千卡 | |||

1/1. 1)新鲜海蜇头放在冷水里泡4~5小时,期间要尽然淘洗2次,目的是洗去海水的咸味。2)空口尝一下,没什么咸味了,就用凉水浸一下后把水虑干。3)倒入蒜末,放:醋、生抽、味精、糖、麻油,调味搅拌即可。喜欢辣的放点干辣椒片,好看又美味。
蒜末的热量126千卡(每100克);具有改善肝功能、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效;可与猪肉、生菜、火腿搭配;与芒果、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;