DIY薯条的热量和减肥功效

1/6. 将土豆去皮、洗净。

2/6. 切成合适的粗条。
放入淡盐水浸泡10分钟。

3/6. 锅中烧开水，放入浸泡好的薯条，加一羹匙醋。
将其焯水，一般煮1分钟即可断生。然后捞出沥干水分。
把它装进食品袋，放入冰箱冷冻，必须冻透。
食用时，提前取出，室温下自然解冻回软。

4/6. 锅中放油，烧至5成热，放入解冻的薯条，中火炸制。
炸至薯条定型挺实了，捞出。
将油温提高，烧至到7成热，放入薯条复炸一次。

5/6. 炸制到薯条上色，将其捞出。