| 玫瑰花香戚风蛋糕-花香浓郁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 玫瑰花香戚风蛋糕-花香浓郁热量/卡路里901千卡 | |||
 热量901千卡，相当于割稻273分钟消耗的热量...198 | |||||
玫瑰花香戚风蛋糕-花香浓郁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、白糖（蛋白）（40克）、白糖（蛋黄）（20克）、玉米油（50克）、鸡蛋（5个）、玫瑰花水（65克）、干玫瑰花（若干）
1/11. 首先开张全家福
2/11. 玫瑰花用热水泡出花里的香味
3/11. 把油，20克的糖，玫瑰花水放进盆子里打匀成乳化状态
4/11. 加入蛋黄，并搅拌是蛋黄液
5/11. 加入玫瑰花碎末，搅拌均匀。筛入低粉，并搅拌成蛋黄糊
6/11. 用上下手法翻拌面糊，切勿画圈。搅拌好的蛋黄糊
7/11. 蛋白分三次加入白糖，打到提起打蛋器有尖三角形
8/11. 分三次把蛋白加入到蛋黄糊中，每次都要等蛋白和蛋黄液充分拌匀后再加入蛋白
9/11. 把蛋糕糊放进磨具中，使劲震几下，排除里面的气泡，放入预热好的130度烤箱，烤60分钟
10/11. 整个蛋糕没来得及拍，就被切开了
11/11. 切的时候没切好好，将就看吧
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、美容等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、生菜、小米面搭配；与鹅蛋、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰花香戚风蛋糕-花香浓郁热量901 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物81.22 克
- 钠143.4 毫克
- 钙57 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾140 毫克