| 土豆新吃法-土豆年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 812克 | 土豆新吃法-土豆年糕热量/卡路里2197千卡 | |||
 热量2197千卡，相当于打鼓549分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆新吃法-土豆年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（2-3个）、面粉（500克）、香油（少量）
1/5. 土豆削皮，切薄片或擦成丝上笼蒸熟，一定要蒸熟
2/5. 蒸熟后，趁热压碎加入面粉和面，大概1：1，我喜欢土豆多些，和好后揉成一条条年糕状，放入笼屉时，年糕上摸点油，防止年糕粘在笼屉上，再次上笼蒸十五分钟左右
3/5. 成品，土豆年糕适合炒着吃，但炒时时间不要过长，炒前青菜最好先过水焯熟，加入火腿肠或熟肉爆炒
4/5. 刚蒸熟可以切片浇着醋汁蘸着吃，类似搅团的吃法
5/5. 炒的
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、抗衰老、养颜等功效；可与豇豆、豆角、牛腩搭配；与圣女果、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、生津通乳、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 土豆新吃法-土豆年糕热量2197 千卡
- 脂肪101.7 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物79.9 克
- 钠15.8 毫克
- 钙17 毫克
- 铁3 毫克
- 钾342 毫克