| 香蕉班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂牛奶 | 克 | 153千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 469克 | 香蕉班戟热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡，相当于开飞机428分钟消耗的热量...120 | |||||
香蕉班戟的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备材料，淡奶油用的是铁塔；
2/17. 牛奶、鸡蛋放在一个容器中，放入细砂糖；
3/17. 用手抽搅打成均匀的蛋液；
4/17. 筛入低粉；
5/17. 用手抽搅打成光滑细细的面糊，静置30分钟；
6/17. 黄油融化，倒入静置后的面糊里；
7/17. 用手抽搅打成：拿起打蛋器，面糊呈线条一样落下即可；
8/17. 淡奶油放入容器了，放入绵白糖；
9/17. 用电动打蛋器搅打成图中的状态；
10/17. 不沾平底锅抹少许的油；
11/17. 小火烧热锅子，舀一勺面糊倒入锅中；勺子是电饭煲中自带的；
12/17. 晃动锅子让面糊向四周流淌，待面糊边缘凝固、面糊不流动时，翻面，翻面后极短的时间，将面片拿出；
13/17. 这是烙好的面片，时间不要长；
14/17. 取一片面片，中间先放上一勺淡奶油，再放一块香蕉；
15/17. 香蕉上面放一勺淡奶油；
16/17. 像叠被子一样包起来，一个香蕉班戟就做好了；
17/17. 依次做好全部的面皮，单张的面皮也叫可丽饼。
食材功效信息
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有防治近视、改善视力、大便秘结等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与钙粉、空心菜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、解热烦等功效；可与桂圆肉、百合、桂圆搭配；与红薯、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 香蕉班戟热量855 千卡
- 脂肪95.29 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物85.56 克
- 钠196 毫克
- 钙193 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾294 毫克