| 鸭血烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 253克 | 鸭血烩豆腐热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于下坡滑雪28分钟消耗的热量...300 | |||||
鸭血烩豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭血（适量）、内酯豆腐（适量）、青蒜（适量）、猪油（适量）、生姜（适量）、蒜头（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、味精（适量）、水淀粉（适量）
1/8. 1）鸭血、豆腐、蒜头、青蒜处理干净待用。
2/8. 2）鸭血、豆腐打成小块。
3/8. 3）锅中融化猪油，下少许盐，煸香蒜蓉、青蒜白。入鸭血爆炒一下。
4/8. 4）放入豆腐块。
5/8. 5）加清水文火煮开。
6/8. 6）撒入胡椒粉，水淀粉勾芡。
7/8. 7）滚开后调入味精或鸡精。
8/8. 8）撒青蒜叶起锅。
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血、病后调养、解毒等功效；
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营养信息
- 鸭血烩豆腐热量139 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠175.2 毫克
- 钙2 毫克
- 铁39.6 毫克
- 钾185 毫克