| 晴天的下午茶-芒果糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 椰汁 | 克 | 347千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 805克 | 晴天的下午茶-芒果糯米糍热量/卡路里1731千卡 | |||
 热量1731千卡，相当于跑步216分钟消耗的热量...480 | |||||
晴天的下午茶-芒果糯米糍的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（90克）、椰汁（150克）、糖粉（50克）、蛋黄（1个）、玉米淀粉（10克）、牛奶（50克）、黄油（15克）、芒果（适量）、椰蓉（适量）
1/8. 椰浆、牛奶、蛋黄、糖粉、溶化成液态的黄油等配料全部放入大碗里，搅拌均匀。
2/8. 倒入糯米粉、玉米淀粉，继续用手动打蛋器搅拌均匀，成稀糊状。
3/8. 将混合物倒入碗里，盖上一层保鲜膜，放入蒸锅，蒸熟即可
4/8. 面糊蒸熟以后就凝固了，稍冷却以后，用筷子用力的搅拌糯米面团，使它光滑细腻。
5/8. 放入冰箱冷藏2小时
6/8. 芒果切丁
7/8. 糯米非常粘手，带上保鲜膜包就不会粘手了，取适量糯米团，团中央放几粒芒果丁，包起来。
8/8. 包好的面团，放在椰蓉里滚一圈，使它表面粘上一层椰蓉，芒果糯米糍就做好了
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、美容益寿、壮气提神等功效；可与赤小豆、乌鸡、鸭肉搭配；与仔鸡、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、解渴祛暑、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、去酒毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、养血发胎等功效；可与玉米、辣椒、紫菜搭配；与牛奶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、宽肠胃、预防便秘等功效；
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营养信息
- 晴天的下午茶-芒果糯米糍热量1731 千卡
- 脂肪198.6 克
- 蛋白质40.83 克
- 碳水化合物316.76 克
- 钠310.9 毫克
- 钙410 毫克
- 铁12.21 毫克
- 钾1506 毫克