| 旺仔小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 旺仔牛奶 | 克 | 50千卡 | 54千卡 | 1.59克 | 1.72克 |
| 总量 | 402.5克 | 旺仔小馒头热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡，相当于侧泳176分钟消耗的热量...480 | |||||
旺仔小馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、黄油（50克）、熟蛋黄（2个）、白糖（40克）、炼乳（15克）、盐（1.5克）、香草精（2滴）、旺仔牛奶（适量）
1/5. 将黄油加糖和盐隔水融化搅拌均匀
2/5. 将玉米淀粉和低筋面粉过筛备好
3/5. 将熟蛋黄碾碎过筛加入步骤一中 搅拌均匀至无颗粒（我是用电动打蛋器打了一会儿）
4/5. 将黄油糊倒入步骤二中 和成面团
5/5. 将面团分捏成一颗颗小圆面团
烤箱预热 165℃ 15-20min 后转150℃ 5min即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、和胃、补中和血等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、强化骨骼等功效；
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营养信息
- 旺仔小馒头热量1410 千卡
- 脂肪110.42 克
- 蛋白质24.05 克
- 碳水化合物345.15 克
- 钠10194 毫克
- 钙397 毫克
- 铁7.82 毫克
- 钾545 毫克