| 不辣的鱼香肉丝 给宝宝们下饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄椒 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 228克 | 不辣的鱼香肉丝 给宝宝们下饭热量/卡路里408千卡 | |||

1/4. 备料过程有点啰嗦,但磨刀不误砍柴工不是么!所用材料全部切丝!要有点耐心哦!

2/4. 特别说一下肉丝:料酒两勺,花椒粉一点点,料酒一勺,淀粉一勺,抓匀备用。

3/4. 鱼香汁按照:料酒:酱油:糖:醋:番茄汁:淀粉:水=1:2:2:2:3:3:4的比例调在一个碗里。

4/4. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香,下肉丝炒变色,按顺序下胡萝卜,木耳,青椒,黄椒,红椒,翻炒均匀下鱼香汁,汤汁收浓起锅装盘即可!
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、提鲜、防癌等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、杀菌、防衰老等功效;可与大蒜、桑葚、绿豆芽搭配;与冬瓜、羊肉、芹菜相克,同食可能会引起不适;