| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 646克 | 京酱肉丝热量/卡路里1714千卡 | |||
 热量1714千卡，相当于高抬腿171分钟消耗的热量...600 | |||||
京酱肉丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
里脊（适量）、甜面酱（适量）、豆皮（适量）、大葱（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/2. 把猪里脊肉切成丝，锅里放肉热了下葱花呛锅，然后把肉放进去，肉变色后放料酒，水，焖一会，至肉熟了
2/2. 然后把肉盛盘，锅里放油，放面酱炒出香味然后放肉，放盐，味精，少许白糖，快炒出锅，豆皮切成方形，葱切丝，卷着吃。
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有利二便、滋补、滋阴润燥等功效；可与南瓜、韭菜、白萝卜搭配；与黄豆、鲫鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、解毒、保护心脏等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、缓疲劳、降低胆固醇等功效；可与樱桃、豆豉、基围虾搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 京酱肉丝热量1714 千卡
- 脂肪48.86 克
- 蛋白质48.46 克
- 碳水化合物191.95 克
- 钠11370 毫克
- 钙308 毫克
- 铁13.22 毫克
- 钾815 毫克