| 热可可热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 香草粉 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 203克 | 热可可热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于攀岩15分钟消耗的热量...660 | |||||
热可可的做法共8个步骤
食材主料/辅料
80%可可含量的巧克力（70克）、牛奶（220毫升）、#（适量）、鸡蛋清（1只）、柠檬汁（2滴）、香草粉（2克）
1/8. 为什么说要80%可可含量的巧克力呢？因为它是天然可可制成，可以起到利尿瘦身作用。而市面大多巧克力都有标注代可可脂，要注意了，这个热量很高。
2/8. 小火把巧克力融化开。巧克力制作比用可可粉口感顺滑
3/8. 加入牛奶继续微微煮开
4/8. 这个时候取鸡蛋清
5/8. 加入香草粉，柠檬汁硬性打发
6/8. 用勺子挖一团放至滚开水中煮一两分钟
7/8. 这时关火把热可可倒入杯中
8/8. 把蛋白放在热可可上，仿佛漂浮的小岛一般。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、润肠等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与韭菜、红枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、延缓衰老、治灼伤等功效；可与基围虾、干贝、圆生菜搭配；与红薯、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、增强免疫力、开胃醒脾等功效；可与羊排、三文鱼、鸡肉搭配；与山楂、山楂＋牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有驱虫、消毒、净化空气等功效；
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营养信息
- 热可可热量161 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质20.91 克
- 碳水化合物23.5 克
- 钠171.7 毫克
- 钙329 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾387 毫克