| 油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 切面 | 克 | 920千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 753克 | 油泼面热量/卡路里2093千卡 | |||
 热量2093千卡，相当于烫衣服1046分钟消耗的热量...120 | |||||
油泼面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
切面（1袋半）、酱油（适量）、蚝油（1点）、香油（1滴）、蒜蓉辣酱（半袋）、番茄酱（适量）、豆瓣酱（2勺）、老干妈（1大勺）、大葱（1颗）、食用油（炒菜量的2倍）
1/2. 切面1袋3小把用4小把，也就是1袋半的量，两个人吃。锅里水开后放入切面煮熟捞出凉水冲一遍，沥干水分备用。盛到大腕里。
2/2. 碗里放酱油、蚝油1点、香油1滴、蒜蓉辣酱半袋的一半、番茄酱、豆瓣酱1勺、老干妈1大勺（根据自己能不能吃辣放老干妈）、葱花，油（1碗放炒菜的量就行）烧至冒烟就可以了，往放在面条的料上浇油就可以了。
食材功效信息
切面的热量284千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、止痒消肿等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、增强免疫力等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、降血压、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有降血糖、防肿瘤、排毒清肠等功效；可与生菜、五花肉、莴笋搭配；与蜂蜜、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼面热量2093 千卡
- 脂肪271.45 克
- 蛋白质41.37 克
- 碳水化合物144.7 克
- 钠46628.9 毫克
- 钙397 毫克
- 铁19.09 毫克
- 钾1289 毫克