| 雪梨银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 雪花梨 | 克 | 435千卡 | 41千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 1137克 | 雪梨银耳羹热量/卡路里604千卡 | |||
 热量604千卡，相当于滑翔飞行173分钟消耗的热量...210 | |||||
雪梨银耳羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
银耳（半朵）、雪花梨（1个）、黄冰糖（适量）、枸杞（10颗）
1/3. 银耳用冷水泡至少一晚，事实上银耳泡的时间越长，煲出来的胶质越多。
2/3. 冷水上锅，放泡好的银耳和去了皮的雪梨和枸杞，煮至开锅转小火，慢炖2小时，直至汤汁略黏稠。事实上雪梨不去皮更有营养，但想到浓浓的农药…我还是把皮刮了…
3/3. 最后加入黄冰糖，融化即可关火。开吃。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提神、补脑、润肺等功效；可与灵芝、枇杷、枸杞搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
雪花梨的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺、防癌、润肺清燥等功效；可与猪肺、芝麻、冰糖搭配；与猪肉、青蟹、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、延长寿命、降血糖等功效；可与大花蟹、银耳、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪梨银耳羹热量604 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物142 克
- 钠334.8 毫克
- 钙101 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾2107 毫克