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肉片香菇蚝油捞面

肉片香菇蚝油捞面的热量和减肥功效

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肉片香菇蚝油捞面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪瘦肉790千卡395千卡14.6克9.63克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
瑶柱面505千卡374千卡15克3克
芝麻油222千卡886千卡0克100克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量652肉片香菇蚝油捞面热量/卡路里1876千卡
水中有氧健身操 热量1876千卡,相当于水中有氧健身操469分钟消耗的热量...240

肉片香菇蚝油捞面的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪瘦肉(200克)、大蒜(3瓣)、香菇(6个)、瑶柱面(4块)、蚝油(2调羹)、生抽(1调羹)、白糖(少许)、芝麻油(少许)
肉片香菇蚝油捞面的做法图解1

1/8. 蒜泥,肉切薄片,香菇切厚片

肉片香菇蚝油捞面的做法图解2

2/8. 水烧开,面下锅

肉片香菇蚝油捞面的做法图解3

3/8. 面煮至面心与外沿同颜色即可捞出。注:捞起一根面掐断看面心颜色。

肉片香菇蚝油捞面的做法图解4

4/8. 面装盘,用蚝油拌匀

肉片香菇蚝油捞面的做法图解5

5/8. 肉片用蒜泥,少许的花生油、芝麻油、糖、生抽、生粉,一起拌匀,腌制15分钟。

肉片香菇蚝油捞面的做法图解6

6/8. 香菇煎至微微金黄

肉片香菇蚝油捞面的做法图解7

7/8. 热锅冷油,将肉片炒至变色,放一调羹生抽,快速炒匀,出锅

肉片香菇蚝油捞面的做法图解8

8/8. 将肉片和香菇放面条上,吃的时候拌着吃即可。爱吃辣的也可以加辣椒酱拌着吃哦。蒜香浓郁,不油不腻,简单而满足。

食材功效信息

猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润燥、补钙等功效;可与冬笋、芸豆、魔芋搭配;与香菜、梨、何首乌相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、清肠道、健脾胃等功效;可与洋葱、火腿、五花肉搭配;与鸡翅、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、降低胆固醇、预防佝偻病等功效;可与牛腩、鲤鱼、豆腐搭配;与鹌鹑、明虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

瑶柱面的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、抗癌、提鲜等功效;

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营养信息

  • 肉片香菇蚝油捞面热量1876 千卡
  • 脂肪126.52 克
  • 蛋白质47.91 克
  • 碳水化合物215.83 克
  • 909 毫克
  • 251 毫克
  • 6.51 毫克
  • 645 毫克

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