| 和风蒸合鸭陪干炸梅花南瓜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白兰地 | 克 | 54千卡 | 226千卡 | 0克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 南瓜 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 91克 | 和风蒸合鸭陪干炸梅花南瓜花热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于摇摆舞76分钟消耗的热量...270 | |||||
和风蒸合鸭陪干炸梅花南瓜花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
合鸭（200克）、姜、蒜、葱白各（10克）、白兰地（15毫升）、日本味淋（30毫升）、日本酱油（15毫升）、日式烤鳗汁（10毫升）、白芝麻（少许）、芒果粒（少许）、包心菜丝（5克）、南瓜（20克）
1/3. 合鸭洗净后用葱、姜、大蒜、白兰地、盐腌制60分钟。然后取出所有腌料。再将腌制后的合鸭用锅封煎上色。
2/3. 然后放在蒸笼里蒸熟，放入用调料调制好的汤汁中浸泡1夜。最后包心菜丝打底放上改刀切片的合鸭肉，淋上浸泡所用的汤汁，芒果和白芝麻装饰即可。
3/3. 南瓜刻成梅花切厚片拍干粉入油锅炸熟上色后放在合鸭旁边做装饰。
食材功效信息
白兰地的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有护发、生津通乳、益肝养发等功效；可与枸杞子、山药、桑葚搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、降血压、通便等功效；可与薏米、红豆、火腿搭配；与鲣鱼、羊排、木瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 和风蒸合鸭陪干炸梅花南瓜花热量343 千卡
- 脂肪55.7 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物7.3 克
- 钠24.8 毫克
- 钙78 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾315 毫克