| 蔓越莓玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 403克 | 蔓越莓玛德琳热量/卡路里1504千卡 | |||
 热量1504千卡，相当于水中有氧健身操376分钟消耗的热量...240 | |||||
蔓越莓玛德琳的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（85克）、细砂糖（60克）、鸡蛋（2个）、蔓越莓（适量）、朗姆酒（30毫升）、泡打粉（2克）、柠檬汁（适量）
1/9. 蔓越莓切碎 浸在朗姆酒中备用
2/9. 鸡蛋打散 加入细砂糖
3/9. 蔓越莓挤干加入蛋液
4/9. 加入液态黄油
5/9. 筛入低粉和泡打粉 呈粘稠状
6/9. 加入适量柠檬汁 没有可不加 冷藏一小时
7/9. 用裱花袋挤出 八分满即可
8/9. 上下火180c 10min 出炉
9/9. 下午茶拉
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、滋阴、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、润肺利咽等功效；可与生菜、菠菜、圆生菜搭配；与茶叶、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、美容、预防便秘等功效；
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营养信息
- 蔓越莓玛德琳热量1504 千卡
- 脂肪111.82 克
- 蛋白质24.87 克
- 碳水化合物255.78 克
- 钠191.7 毫克
- 钙131 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾372 毫克