| 素食-糟辣酱闷豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 256克 | 素食-糟辣酱闷豆腐热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡，相当于打理草坪80分钟消耗的热量...330 | |||||
素食-糟辣酱闷豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糟辣酱（4～6调羹）、水豆腐（4块）、西兰花（一株）、装饰（青豆，红色辣椒）（随意）、芝麻（随意）
1/8. 简单的家常食材～
2/8. 热油，爆香芝麻，再入糟辣酱炒一下～
3/8. 水豆腐入锅～
4/8. 稍切小块儿，好入味。糟辣酱的盐味很足了，没有使用其它的佐料，闷煮～
5/8. 另一边锅灶在烧水，焯熟青豆，西兰花～
6/8. 西兰花得晾一下水份再装盘～
7/8. 弄些红色菜椒做装饰，最后浇上汤汁～
8/8. 漂漂亮亮上桌～
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进生长、减肥等功效；可与墨鱼、牛肉、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益精血、抗衰老、延年益寿等功效；可与核桃、枸杞子、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素食-糟辣酱闷豆腐热量439 千卡
- 脂肪46.5 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物29.63 克
- 钠31.3 毫克
- 钙852 毫克
- 铁23.6 毫克
- 钾586 毫克