| 芒果慕斯蛋糕六寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 180千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 1219克 | 芒果慕斯蛋糕六寸热量/卡路里1886千卡 | |||
 热量1886千卡，相当于堵缝隙419分钟消耗的热量...270 | |||||
芒果慕斯蛋糕六寸的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 烤制六寸戚风蛋糕～
2/12. 芒果削皮切丁打成泥
3/12. 吉列丁粉8克放入150ml冷牛奶，泡软后隔热水搅拌融化，加入芒果泥。
4/12. 淡奶油打发至有纹路即可，加入芒果泥混合汁里
5/12. 草莓洗净，每个都竖切片成四份，蓝莓洗净，芒果切大片
6/12. 戚风一片放入六寸活底模具，周围摆上草莓片，放入一半芒果慕斯，再放入去掉边缘小一圈的戚风片，再倒入剩余的慕斯，注意要留出1cm边做装饰和镜面。
7/12. 用4g吉列丁粉放入10g冷水泡开后隔热水融化，加入适量芒果泥做镜面，放入蓝莓，草莓丁，芒果片装饰出开心娃娃～
8/12. 入冰箱冷藏4小时～
9/12. 用热毛巾捂住活底模具周边5秒～脱模～～～
10/12. 噹噹噹～～
11/12. 打包好～～
12/12. 入冰箱保存～～～
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰止咳、杀菌、美化肌肤等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、大蒜、大葱相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、抗癌、增强视力等功效；可与酸奶搭配；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、明目、止渴等功效；可与酸奶、橙子、山楂搭配；与樱桃、猪排、地瓜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、养颜等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与米汤、橘子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果慕斯蛋糕六寸热量1886 千卡
- 脂肪101.21 克
- 蛋白质9.74 克
- 碳水化合物41.45 克
- 钠308.2 毫克
- 钙308 毫克
- 铁1.88 毫克
- 钾733 毫克