| 香菇木耳蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 黑木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香菇 | 克 | 8千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 837克 | 香菇木耳蒸鸡热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡，相当于转呼啦圈198分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇木耳蒸鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、黑木耳（20克）、香菇（30克）、盐（5克）、姜（2片）、料酒（5克）、生抽（5克）、生粉（5克）、白糖（3克）
1/7. 原料合影
2/7. 土鸡洗净切块，冬菇用水泡3个小时，木耳用水泡发，泡好的冬菇洗净挤干净水份，黑木耳洗净，姜切丝备用。
3/7. 将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放进碗里，放入适量的盐、料酒、生抽、白糖、生粉。
4/7. 搅拌均匀盖上保鲜膜放一边腌半小时。
5/7. 将腌好的鸡肉放进蒸箱， 选择“肉类”模式，蒸25分钟即可。
6/7. 成品可稍加装饰。蒸出来的鸡肉非常嫩滑可口。
7/7. 汤汁也不要浪费，拌米饭很赞！
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚损、益五脏等功效；可与油菜、茼蒿、薄荷搭配；与鲤鱼、海虾、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、祛病延年、清肠胃等功效；可与荸荠、海蜇、圆白菜搭配；与红螺 、马肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、降低胆固醇、防癌等功效；可与仔鸡、茡荠、鲤鱼搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇木耳蒸鸡热量989 千卡
- 脂肪4.84 克
- 蛋白质23.48 克
- 碳水化合物11.95 克
- 钠84.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾339 毫克