| 超简单麻辣牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 63克 | 超简单麻辣牛肉干热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于脱衣服109分钟消耗的热量...120 | |||||
超简单麻辣牛肉干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉纯瘦（一斤）、辣椒粉（四勺）、花椒粉（一勺）、麻椒面（一勺）、盐（半勺）、白糖（一勺）、鸡精（半勺）
1/5. 牛肉切成一厘米宽三厘米长的肉条，放点油抓一下，冰箱冷藏半小时
2/5. 冷水下锅，放葱姜大料香叶煮10-15分钟把血水煮出来，沥干水份
3/5. 锅内多放油，别担心浪费这个油以后还能用啊。小火慢慢的把肉内的水份炸干，一直到肉条颜色变成棕黑色。把油倒出留一点就行
4/5. 把提前准备好的调料倒进锅中煸炒均匀撒上白芝麻，就OK了
5/5. 成品图，味道DuangDuang的，可惜一斤牛肉就出一小盒，哈哈其实还有五分之一，装盒的时候就被吃掉了。小提示放进保鲜盒进冰箱一晚，凉着吃更加美味
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、消毒等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 超简单麻辣牛肉干热量218 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物145.1 克
- 钠10033.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克