| 电饭煲虾仁排骨焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1064克 | 电饭煲虾仁排骨焖饭热量/卡路里1762千卡 | |||
 热量1762千卡，相当于郑多燕小红帽294分钟消耗的热量...360 | |||||
电饭煲虾仁排骨焖饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 把排骨先焯一下，扣水备用。
2/6. 葱姜洗净切末，干红辣椒洗净切小段。
3/6. 胡萝卜洗净切丁，西兰花用手撕成小朵洗净。把胡萝卜丁和西兰花用水焯1分钟。扣水备用。
4/6. 把大米洗净后，用水泡上，水稍没过米一指高，水比平时少点。
5/6. 热锅凉油（少许），放入一勺白糖，小火慢慢的让糖变色，然后把葱姜末和干辣椒段倒入锅中，小火爆香，倒入排骨，加三勺料酒和1勺酱油，再加入少许耗油和蒸鱼豉油用中火翻炒2分钟后，倒入凉开水 ，没过排骨即可，大火烧开后转小火小火炖20-30分钟后，把虾仁倒入，翻炒一下，再用大火收汁，不能太干，留点汁，关火后把炖好的排骨平铺在大米上，沿着锅壁倒入少许橄榄油，盖上盖子，按煮饭功能，当差不多快熟了的时候，把西兰花和胡萝卜铺进去，均匀撒少许椒盐和黑胡椒粉，盖上盖子继续焖煮至煮饭完成。
6/6. 用电饭锅勺子把米饭和菜搅拌均匀，一锅色香味俱全的排骨虾仁焖饭大功告成啦。美美哒享受大餐吧。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、补肾气等功效；可与南瓜、红薯、紫菜搭配；与田螺、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、通乳、增强性功能等功效；可与上海青、油菜、圆白菜搭配；与茶叶、橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增强血管韧性、减肥等功效；可与胡萝卜、金针菇、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、消食等功效；可与豆浆、大米、绿豆芽搭配；与白酒、山楂干、醋相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、壮阳补阴、抗菌等功效；可与海虾、红枣、樱桃搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲虾仁排骨焖饭热量1762 千卡
- 脂肪39.5 克
- 蛋白质56.7 克
- 碳水化合物163.33 克
- 钠97.2 毫克
- 钙998 毫克
- 铁57.3 毫克
- 钾2411 毫克