软硬三丝 不可缺少的画龙点睛炝拌菜的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾利湿、减肥等功效；可与牛肉、肥牛、醋搭配；与樱桃番茄、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、胃肠蠕动等功效；可与菠菜、豆浆、黄豆搭配；与醋、西红柿、苹果相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、提神、延缓衰老等功效；可与大蒜、苦瓜、羊排搭配；与河虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与虾、羊排、羊骨搭配；与火腿、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、治疗高血压等功效；