| 西兰花胡萝卜炒腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 584千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 西兰花 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 355克 | 西兰花胡萝卜炒腊肠热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡，相当于垒球133分钟消耗的热量...300 | |||||
西兰花胡萝卜炒腊肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腊肠（100克）、西兰花（150克）、胡萝卜（1根）、葱（1段）、大蒜（2瓣）、姜（2片）、花椒（15粒）、豆瓣酱（1茶匙）、豆豉酱（1茶匙）、生抽（1茶匙）、白糖（1茶匙）
1/4. 西兰花掰成小朵浸泡在盐水里，约30分钟，冲洗干净，腊肠切片，胡萝卜去皮切片待用；
2/4. 锅里倒油，待油6成热后，放入花椒粒爆香，再放入葱姜蒜煸出香味，转小火，放入豆瓣酱，煸出红油；
3/4. 放入香肠转大火爆炒，再依次放入西兰花和胡萝卜，翻炒；
4/4. 倒入生抽，加豆豉酱，煸炒出香味至熟，出锅前加糖提鲜，即可。
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、开胃助食、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、抗癌、减肥等功效；可与墨鱼、平菇、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、增加食欲等功效；可与圆白菜、香菜、狗肉搭配；与醋、茼蒿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花胡萝卜炒腊肠热量665 千卡
- 脂肪48.9 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物29.73 克
- 钠1443 毫克
- 钙96 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾328 毫克