| 煎荠菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 412克 | 煎荠菜饼热量/卡路里1680千卡 | |||
 热量1680千卡，相当于减肥操280分钟消耗的热量...360 | |||||
煎荠菜饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
野生荠菜（300克）、鸡蛋（4个）、面粉（5勺）、盐（适量）、花生油（一勺）
1/8. 从坡里，挖野生荠菜，我挖的是蒜地地膜里的，叶大。
2/8. 洗N遍～
3/8. 水开后焯荠菜，水再开后捞出过凉水。
4/8. 挤出水
5/8. 切碎
6/8. 加入适量鸡蛋，盐，面粉。拌匀，注意不要一个方向搅。防止面粉上劲
7/8. 上锅，双面煎止两面金黄。
8/8. 成品。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与圆生菜、基围虾、羊排搭配；与牛奶、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、止血等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防癌、预防动脉硬化、抗老化等功效；
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营养信息
- 煎荠菜饼热量1680 千卡
- 脂肪111.01 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物76.02 克
- 钠10189.5 毫克
- 钙127 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾149 毫克