| 酸辣萝卜泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 710克 | 酸辣萝卜泡菜热量/卡路里303千卡 | |||

1/4. 白萝卜一根清水洗后用五勺盐擦拭,腌制两小时入味。

2/4. 泡椒,红辣椒切丁后和白醋一起放入密封容器,根据口味加入糖,不停搅拌到糖融化。

3/4. 腌制好的白萝卜用清水将盐渍洗干净后放入容器,再继续倒白醋。白醋淹没白萝卜,但不要满,因为萝卜会出水。

4/4. duang~~完成,放个一星期就可以开吃。当然嘴馋就先吃
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、防癌、润肺祛痰等功效;可与香干、鲢鱼、千张搭配;与丝瓜、首乌 、猪腰相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有防癌症、降低胆固醇、加速新陈代谢等功效;可与茄子、羊排、羊肉搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、呵护咽喉、除脂美容等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、调味、保肝解毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消食化积、帮助消化等功效;