| 8寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 272千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 302克 | 8寸戚风蛋糕热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于保龄球运动349分钟消耗的热量...180 | |||||
8寸戚风蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（85克）、细砂糖（68克）、鸡蛋（5个）、玉米油（40克）、牛奶（40克）
1/7. 首先准备好所有食材
2/7. 先把牛奶和玉米油搅拌，再加入面粉，搅拌好
3/7. 蛋清中加几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，直至蛋清打发可以立住筷子
4/7. 分三次把打发好的蛋白加到蛋黄中，要上下搅拌
5/7. 烤箱预热20分钟后，上下火145烤40分钟。
6/7. 烤好后立刻拿出来，反过来冷却，3个小时后脱模。我又顺便做了几个小蛋糕
7/7. 口干很好奥
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、调味、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与青椒、茼蒿、肥牛搭配；与豆浆、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、抗衰老等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、润肠等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与橙子、果汁、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 8寸戚风蛋糕热量1047 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.52 克
- 钠181 毫克
- 钙338 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾249 毫克