| 五彩汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 682克 | 五彩汤圆热量/卡路里2699千卡 | |||

1/8. 准备好材料

2/8. 花生和黑芝麻打成粉,黄油化开。
3/8. 把馅料混合在一起,放到冰箱里先冻一会儿。这时候开始和面,往糯米粉里分几次加入热水(开水放凉十分钟)。要注意糯米粉和面时的“手感”,不能太干容易开裂,不能太稀皮会漏。

4/8. 把馅料放到小面饼里面,像包包子那样把馅料包起来,再搓圆。

5/8. 成品

6/8. 也可以自由发挥,和面的时候加点草莓汁(红色)或者抹茶粉(绿色)或者巧克力粉(棕色),馅料也可以选择自己喜欢的随便放。我的这个黄色是蛋黄和牛奶的混合物,里面放点蔓越莓。总之,你可以随便发挥想象力。

7/8. 四种颜色

8/8. 开水沸腾后放汤圆,等汤圆漂起来,再煮几分钟就可以出锅了。完成!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、补虚、止汗等功效;可与香瓜、枣、鸭肉搭配;与莲子、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有养颜润肤、护发、降血压等功效;可与梨、冰糖、海带搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、养血通乳、造血等功效;可与鲤鱼、莲子、枣搭配;与黄瓜、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效;与羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;