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家常麻辣豆腐

家常麻辣豆腐的热量和减肥功效

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家常麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
总量252家常麻辣豆腐热量/卡路里645千卡
水中柔软体操 热量645千卡,相当于水中柔软体操161分钟消耗的热量...240

家常麻辣豆腐的做法共6个步骤

食材主料/辅料

大豆腐(1块)、小葱(1颗)、芝麻(1勺)、麻辣香锅底料(1勺)、蚝油(1勺)、玉米淀粉(1勺)、大蒜(2个)

1/6. 豆腐打成2公分见方小块,开水锅里煮一分钟捞出沥水备用

2/6. 锅里放少许油加入麻辣香锅底料煸香

3/6. 倒入豆腐块,蚝油和蒜末翻炒

4/6. 我做的时候没加盐,因为放的蚝油多,可以加一点水煮一下更入味,待汤汁收干

5/6. 淀粉加半小碗水搅匀倒入锅里翻炒,直至豆腐外淀粉透明并且粘稠

家常麻辣豆腐的做法图解6

6/6. 装盘撒葱末芝麻

食材功效信息

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、帮助消化、防癌等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补血明目、滋补养生、抗衰老等功效;可与海带、山药、梨搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进消化、增加食欲等功效;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、大便秘结、益气生津等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、促消化、强身体等功效;可与马齿苋、生菜、猪肉搭配;与鸡胸肉、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常麻辣豆腐热量645 千卡
  • 脂肪60.09 克
  • 蛋白质33.11 克
  • 碳水化合物148.33 克
  • 872.6 毫克
  • 1093 毫克
  • 29.41 毫克
  • 841 毫克

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