| 怎样做卡仕达酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 268克 | 怎样做卡仕达酱热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于登山机55分钟消耗的热量...402 | |||||
怎样做卡仕达酱的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、白糖（30克）、低筋面粉（30克）、牛奶（150克）
1/12. 准备原材料
2/12. 牛奶放到小锅里烧开
3/12. 蛋黄加白糖慢慢打散，白糖分三次加入。
4/12. 糖和蛋黄全部打匀
5/12. 加入低筋面粉
6/12. 面粉和蛋黄全部打匀
7/12. 用烧好的牛奶一勺一勺往里加，直到全部搅拌均匀
8/12. 全部搅拌均匀后，过筛
9/12. 倒在小锅里继续熬，一边熬，一边搅拌，以免糊锅
10/12. 熬成浆糊状，最好过筛，这样做出来的酱比较细腻
11/12. 过筛后的卡式达酱
12/12. 做好了，待用吧。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、健脑益智等功效；可与桂圆肉、香椿、肥牛搭配；与兔肉、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、大便秘结等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与果汁、橙、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 怎样做卡仕达酱热量371 千卡
- 脂肪31.14 克
- 蛋白质29.61 克
- 碳水化合物186.89 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克