炝干豆腐丝的热量和减肥功效

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、开胃消食、促进血液循环等功效；可与花菜、羊肉、鳕鱼搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防感冒、温中健胃等功效；可与龙须菜、洋葱、武昌鱼搭配；与鸡肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、解毒调味、治疗高血压等功效；可与豆豉、红枣、明虾搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；