| 广式排骨玉米胡萝卜煲汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鲜玉米 | 克 | 288千卡 | 196千卡 | 4克 | 1.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 752克 | 广式排骨玉米胡萝卜煲汤热量/卡路里1647千卡 | |||
 热量1647千卡，相当于开飞机824分钟消耗的热量...120 | |||||
广式排骨玉米胡萝卜煲汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、鲜玉米（1-2个）、胡萝卜（1根）、姜（5片）、盐（适量）
1/4. 排骨我喜欢选比较瘦的，用清水泡洗干净；玉米胡萝卜洗净，切2厘米长的段；
2/4. 排骨、玉米、胡萝卜放入汤锅，加凉水没过所有材料，大火煮开后转小火，同时撇净浮沫（这步很重要），加入姜片，小火煲汤1.5小时；
3/4. 煲汤过程不加盐，煲好后喝汤时候再加盐，我个人不喜欢加味精鸡粉一类，这个汤本身就很鲜甜，淡淡的玉米的糯香，很清爽；
4/4. 排骨没味道，我个人喜欢蘸东古一品鲜酱油吃；
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、润肠胃等功效；可与大蒜、茄子、白菜搭配；与百合、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鲜玉米的热量196千卡（每100克）；具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、防癌等功效；可与菜花、橙子、松子搭配；与田螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、促进消化等功效；可与黄豆、鳕鱼、羊排搭配；与木瓜、苹果、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广式排骨玉米胡萝卜煲汤热量1647 千卡
- 脂肪21.8 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物33.3 克
- 钠45.6 毫克
- 钙9 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾512 毫克