| 樱桃小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 487克 | 樱桃小丸子热量/卡路里1335千卡 | |||
 热量1335千卡，相当于开车668分钟消耗的热量...120 | |||||
樱桃小丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、黑木耳（少量）、冬笋（少量）、葱花姜末（适量）
1/5. 肉洗净，切末。
2/5. 给肉调个料，葱花姜末，适量的盐、糖、鸡粉、味精、胡椒粉、一点清水（一斤肉二两）、淀粉。充分搅拌~捏成丸子状
3/5. 再来调个汁。两勺番茄沙司~三勺白醋~两勺白糖~半勺生抽~少许盐~葱姜蒜~再加入清水（量为之前加的水量的一半）。
4/5. 唔…黑木耳忘记提前泡发了。只好用香菇代替~切条
5/5. 下丸子炸，（油温四五层热）。炸好后留底油，下已调好的汁至沸腾后下笋片、香菇翻炒~下丸子。来个勾芡最后再加点葱。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、利二便等功效；可与白菜、萝卜、紫菜搭配；与鲫鱼、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、减肥、益气等功效；可与芦荟、枣、猪血搭配；与海螺、白萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、益气和胃、解毒透疹等功效；可与鸡肉、海参、莴笋搭配；与红糖、羊肝、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 樱桃小丸子热量1335 千卡
- 脂肪52.49 克
- 蛋白质12.85 克
- 碳水化合物12.1 克
- 钠350 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.64 毫克
- 钾376 毫克