| 营养又美味的红枣桂圆红糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红糖 | 克 | 167千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 523克 | 营养又美味的红枣桂圆红糖蛋糕热量/卡路里1214千卡 | |||
 热量1214千卡，相当于冰上掷石游戏304分钟消耗的热量...240 | |||||
营养又美味的红枣桂圆红糖蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备好材料，红枣的重量是去核前的重量
2/10. 把红枣去核加水用料理机打成枣泥(因改方子没想到成品味道自己那么喜欢，所以制作过程有些没有拍下来，请谅解)
3/10. 把枣泥煮开离火，放入小苏打、玉米油、泡发的干桂圆肉、红糖，拌至红糖化了
4/10. 低粉和泡打粉过筛，把拌好的红糖枣泥加入面粉中，再加入打散的蛋液
5/10. 用翻拌的手法拌匀，不能打圈以免面粉起劲影响口感，倒入模具，震出气泡
6/10. 上火140度下火120度，中下层烤20分钟(温度和时间请按自己烤箱脾气决定)这个份量放入12连杯的模具有些少了，只放了11个，每个蛋糕液的份量还放少了点，有点影响成品的高度
7/10. 满屋的枣香……
8/10. 还可以吃到软软甜甜的桂圆肉，爱这口感
9/10. 内部也很松软(如不喜欢有整颗的桂圆肉也可以和红枣一起打碎)
10/10. 美味又补血的营养蛋糕……为自己也来试试吧，为爱的人也来试试吧，反正俺可是爱上这个味了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、海虾、生菜搭配；与雪莲果、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、活血、温胃驱寒等功效；可与荷兰豆、黑豆、姜搭配；与姜、竹笋、牛腩相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、补益脾胃、缓和药性等功效；可与南瓜、牛奶、白菜搭配；与玄参、葱、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、美容等功效；
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营养信息
- 营养又美味的红枣桂圆红糖蛋糕热量1214 千卡
- 脂肪111.31 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物281.52 克
- 钠27530.6 毫克
- 钙271 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾964 毫克