| 素馅大合子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 676克 | 素馅大合子热量/卡路里1888千卡 | |||
 热量1888千卡，相当于对面舞420分钟消耗的热量...270 | |||||
素馅大合子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（500克）、白菜根部（500克）、虾仁（100克）、鸡蛋（2个）、五香粉（少许）、盐、味精、香油（少许）、葱末，姜末（少许）
1/11. 准备好材料。
2/11. 把面粉和成软面团。
3/11. 把白菜剁碎。
4/11. 拧干白菜的水分，放上五香粉、葱姜末、香油、盐、味精。
5/11. 炒锅烧干放油（油要多一点馅里就不用在另外放油了）把虾仁剁两刀下锅、鸡蛋打碎一起倒入锅中炒熟关火倒入白菜中。
油要多一点
6/11. 面团下剂。
7/11. 擀成薄片，包上馅。
8/11. 电饼铛烧热（200度）把合子放进去。
9/11. 三分中反面两面成金黄色。
10/11. 成品。
11/11. 剩下的面把它烙成了饼。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、健脾厚肠、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、预防高血压、降血压等功效；可与豌豆、紫菜、娃娃菜搭配；与橙子、番茄、橄榄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、养血发胎等功效；可与生菜、香椿、圆生菜搭配；与雪莲果、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 素馅大合子热量1888 千卡
- 脂肪13.83 克
- 蛋白质44.56 克
- 碳水化合物142.93 克
- 钠147 毫克
- 钙321 毫克
- 铁16.06 毫克
- 钾211 毫克