| 咖喱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 椰奶 | 克 | 561千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 总量 | 886克 | 咖喱牛肉热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡，相当于吹小号563分钟消耗的热量...150 | |||||
咖喱牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛腩肉（1公斤）、土豆（2-3个）、胡萝卜（2根）、洋葱（一个）、椰奶（300克）、黄油（30克）、咖喱（3-4块）、葱姜 生抽 料酒 盐 香菜（适量）
1/9. 图片就不配了 反正很简单
2/9. 锅里放水和少量料酒 放入牛肉，水开后捞出牛肉用水冲洗干净备用
3/9. 用30g黄油将葱姜翻炒 再依次加入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒
4/9. 土豆微黄后再加入牛肉和一汤勺生抽继续翻炒
5/9. 两三分钟后关火 把牛肉分离出来 其他还放在锅里备用
6/9. 将能没过牛肉的开水倒入高压锅中 牛肉也倒进去 再加入300g椰奶
7/9. 高压锅上汽后计时炖15分钟后关火 等气排完
8/9. 打开锅盖加入之前剪好的土豆 洋葱 胡萝卜等 和3-4块咖喱 和适当的盐调味 再盖上盖 上汽后再炖10分钟就OK了
9/9. 出锅后 点缀一点香菜就可以吃啦
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、降糖降脂、健脾等功效；可与牛腩、豆角、牛肉搭配；与圣女果、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与豆浆、比目鱼、香菇搭配；与山药、醋、木瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、祛痰利尿、抗癌等功效；可与牛肉、羊肉、猪肝搭配；与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 咖喱牛肉热量1408 千卡
- 脂肪128.2 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物101.14 克
- 钠87 毫克
- 钙606 毫克
- 铁30.31 毫克
- 钾2227 毫克