| 山药木耳清炒荷兰豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 荷兰豆 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 427克 | 山药木耳清炒荷兰豆热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡，相当于按摩49分钟消耗的热量...240 | |||||
山药木耳清炒荷兰豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山药（250克）、木耳（适量）、甜红椒（半个）、荷兰豆（100克）、盐（少量）
1/4. 山药洗净侧刀切成薄片，木耳用温水泡发，红椒切成丝，荷兰豆洗净掐去两端老筋。
2/4. 锅内加少许油，油热7成时候倒入荷兰豆（荷兰豆熟的慢，故先翻炒），
3/4. 待荷兰豆翻炒两下即可倒入红椒与山药，翻炒至山药不再发白时倒入木耳继续翻炒。
4/4. 加入盐，翻炒出锅。大功告成。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、补脾、肾经等功效；可与小麦、鸡胗、银杏搭配；与鱼肉、鹿肉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、止血止痛、便血等功效；可与海蜇头、春笋、圆白菜搭配；与麦冬、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利肠通便、治便秘、抗菌消炎等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、消毒等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药木耳清炒荷兰豆热量195 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质6.88 克
- 碳水化合物36.75 克
- 钠10068.4 毫克
- 钙142 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾382 毫克