| 小汽车蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 422克 | 小汽车蛋糕热量/卡路里2179千卡 | |||
 热量2179千卡，相当于抽烟2179分钟消耗的热量...60 | |||||
小汽车蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
奶油（300毫升）、鸡蛋（4个）、面粉（150克）、白糖（适量）、果维（适量）、彩虹糖（适量）、奥利奥（四片）
1/8. 将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开（盆内无水）
2/8. 在蛋白中放入三分之二的糖，分三次放入。放些许盐可提高甜味。高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。
3/8. 蛋黄中放入面粉牛奶，然后将打发好的蛋清分三次放入蛋黄中一个方向搅拌均匀。
4/8. 电饭煲预热一分钟，涂抹一薄层食用油，防止粘锅。然后将做好的蛋糕面糊放入电饭煲中，轻摔震出气泡。
5/8. 然后按下电饭锅的煮饭键，两分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，焖20分钟左右即可。
6/8. 开始打发淡奶油，中速打十分钟左右。加糖，如图即可。
7/8. 将蛋糕切成小汽车形状，均匀涂上白色奶油
8/8. 把果维加入奶油里搅拌，成橙黄色，点缀小汽车，用彩虹糖加上车灯，奥利奥用作车轮即可。
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、养血发胎等功效；可与青椒、辣椒、肥牛搭配；与消炎片、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小汽车蛋糕热量2179 千卡
- 脂肪108.01 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物164.02 克
- 钠423.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾495 毫克