| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 351克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1784千卡 | |||
 热量1784千卡，相当于包装礼物1189分钟消耗的热量...90 | |||||
玛格丽特饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、黄油（100克）、糖粉（50克）、盐（1克）、熟蛋黄（2个）
1/11. 备料大合影
2/11. 先把低筋面粉和玉米淀粉过筛，再过筛蛋黄， 用勺子按压蛋黄过筛
3/11. 其实，按压过后的筛网惨不忍睹……
4/11. 黄油室温软化
5/11. 黄油室温下融化至顺滑
6/11. 加入糖粉和盐，打发至浅黄色，体积稍微膨大，加入过筛蛋黄
7/11. 加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉，用硅胶铲翻拌
8/11. 用硅胶铲翻拌均匀，揉成面团
9/11. 用保鲜袋装好揉好的面团放至冰箱冷藏30分钟后取出……揉搓成个头均匀的小面团，用拇指在中间按压，周边会自然有裂痕……这是我第一次做，个头做的有点大……供大家参考，这是20g每个……我觉得7g左右每个就可以
10/11. 烤箱160预热5分钟，我的这个个头太大烤时将近20分钟，烤至边缘微黄上色，即可
11/11. 出锅
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、和胃、大便秘结等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、舒缓肝气、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、提鲜、增进食欲等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 玛格丽特饼干热量1784 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物277.47 克
- 钠10080.6 毫克
- 钙113 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾59 毫克