| 冬日香浓黑芝麻糊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 517千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 6千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 891克 | 冬日香浓黑芝麻糊热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于砍柴210分钟消耗的热量...360 | |||||
冬日香浓黑芝麻糊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黑芝麻（100克）、糯米（50克）、水（600克）、冰糖（两大块）
1/4. 黑芝麻 泡好的糯米 200ml水，加入小V，高速打成糊状。
2/4. 过筛。
没有过筛的残渣再加入400ml水，重新加入小V，继续高速打。
再次过筛。（我懒，没有过，因为已经很细了，如果不是小V，或者喜欢一点粗糙口感的亲，也可以不过哒！）
3/4. 所有糊糊倒入锅中熬煮。我用的平底锅，会快一些。水多少都无所谓，只是熬煮的时间会有差异而已。
中火到咕嘟咕嘟起小泡泡，加入冰糖，请一直用木勺轻轻搅拌，大概不到5分钟，糊糊就会变得粘稠，请用小火，一直搅拌，防止糊锅。
4/4. 冰糖融化了，就好了，可以一直尝尝味道，防止过甜，或者不甜。
放一个核桃仁，摆摆样子
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有润发、预防高血压、通便等功效；可与杏仁、香蕉、梨搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、补中益气、健脾暖胃等功效；可与百合、桂花、赤小豆搭配；与鸡肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、养阴生津、化痰止咳等功效；可与白果、高粱、五味子搭配；
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营养信息
- 冬日香浓黑芝麻糊热量1261 千卡
- 脂肪46.7 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物204.3 克
- 钠18 毫克
- 钙810 毫克
- 铁26.6 毫克
- 钾435 毫克