| 蛤蜊蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 450克 | 蛤蜊蒸蛋热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于柔道34分钟消耗的热量...600 | |||||
蛤蜊蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（适量）、鸡蛋（一个）
1/6. 打散鸡蛋 一直打呀打 （图是刚打散）
2/6. 蛤蜊吐净泥水洗净大火煮到开嘴了捞出来 摆到小碗里 一会要倒入蛋液
3/6. 煮蛤蜊的水 晾凉
4/6. 将晾凉的煮蛤蜊水放入打散的蛋液里 （比例 1:1） 搅拌均匀
5/6. 然后倒入碗里 （用小筛子过滤蛋液） 不要没过蛤蜊
6/6. 盖上一层保鲜膜 冷水上锅蒸 水开后中火蒸十分钟即可
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚、滋阴、滋阴生津等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与田螺、鲈鱼、橙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与荠菜、干贝、小米面搭配；与豆浆、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊蒸蛋热量335 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠567.7 毫克
- 钙189 毫克
- 铁12.65 毫克
- 钾278 毫克