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罗宋面包

罗宋面包的热量和减肥功效

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罗宋面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉415千卡361千卡12克1.66克
白砂糖80千卡400千卡0克0克
奶粉19千卡484千卡20克22.7克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋16千卡143千卡12.56克9.51克
2千卡1千卡0克0克
黄油80千卡888千卡1.4克98克
总量333.5罗宋面包热量/卡路里613千卡
骑独轮车 热量613千卡,相当于骑独轮车123分钟消耗的热量...300

罗宋面包的做法共11个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(115克)、酵母(2克)、白砂糖(20克)、盐(1.5克)、鸡蛋(11克)、奶粉(4克)、水(57酌情克)、黄油(9克)、糖分(适量)、面包表面黄油(15克)
罗宋面包的做法图解1

1/11. 把黄油之外的所有材料放入面包桶,启动和面程序15分钟

罗宋面包的做法图解2

2/11. 放入软化的黄油,开启和面程序大约20分钟即可

罗宋面包的做法图解3

3/11. 揉至完全状态,不要揉过度

罗宋面包的做法图解4

4/11. 滚圆,收口朝下,发酵至两倍大

罗宋面包的做法图解5

5/11. 发酵完成

罗宋面包的做法图解6

6/11. 排气滚圆,分割55g一个,用保鲜膜盖好,室温发酵15分钟

罗宋面包的做法图解7

7/11. 整成橄榄形,放入烤箱发酵,烤箱中放一碗热水

罗宋面包的做法图解8

8/11. 黄油装入裱花袋,室温软化

罗宋面包的做法图解9

9/11. 在室温放一会儿,让表皮干一些,用刀片划一个口,挤入黄油,表面刷上全蛋液,筛一些糖粉

罗宋面包的做法图解10

10/11. 烤箱170度预热,入烤箱烤17分钟左右,时间要酌情

罗宋面包的做法图解11

11/11. 成品

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、除口臭、调整胃肠道等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、治肝顺胃、杀菌等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与玉米、羊排、辣椒搭配;与茶叶、味精、田鸡相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、防治近视、美容养颜等功效;可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配;与乌鳢、橙、金桔相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 罗宋面包热量613 千卡
  • 脂肪131.87 克
  • 蛋白质47.96 克
  • 碳水化合物235.85 克
  • 10785.7 毫克
  • 1967 毫克
  • 7.05 毫克
  • 2102 毫克

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