| 香辣烧烤鱿鱼须热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼须 | 克 | 45千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 218克 | 香辣烧烤鱿鱼须热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于迪斯科204分钟消耗的热量...270 | |||||
香辣烧烤鱿鱼须的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼须（60克）、盐（1小勺）、花椒粉（1小勺）、辣椒粉（最好是干辣椒碎）（2-4小勺）、蚝油（1汤勺）、生抽（1小勺）、孜然粉（1小勺）、花椒油（1汤勺）、辣椒油（0.5-1汤勺）、芝麻油（少许）、胡椒粉/碎（选用）（0.5小勺）、橄榄油（一小勺）、白糖（选用）（0.5小勺）、鸡精（选用）（少量）、葱花（少许）
1/3. 鱿鱼须处理好洗干净，用布或者厨房纸擦去水分。
2/3. 将鱿鱼须放入碗里，加入上述调料（葱花除外），用手抓匀。腌渍两小时以上。
3/3. 烤箱预热180℃，烤盘铺上锡纸，将腌好的鱿鱼须排开来放入烤盘中，注意不让他们叠在一起就行，可以排密点。放入烤箱烤15到18分钟即可~（时间越长尖端处脆口的效果越明显）
食材功效信息
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有防治贫血、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、调味等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、杀虫解毒、止痒解腥等功效；可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、增强免疫力等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香辣烧烤鱿鱼须热量917 千卡
- 脂肪427.09 克
- 蛋白质38.21 克
- 碳水化合物116.83 克
- 钠11043.2 毫克
- 钙934 毫克
- 铁13.81 毫克
- 钾260 毫克