| 正月十五闹元宵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 393克 | 正月十五闹元宵热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡，相当于溜旱冰107分钟消耗的热量...450 | |||||
正月十五闹元宵的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、芝麻（20克）、熟花生豆（20克）、大油（20克）、白糖（20克）、水（适量）
1/6. 制作馅料：将熟芝麻和熟花生豆放到料理机打碎 ，打碎的花生芝麻粉加入白糖，大油搅拌均匀放入冰箱冷藏三十分钟左右，待馅料基本冻结在一起后拿出切成小块，稍微团一下，让它圆滑一些备用
2/6. 和面：馅料备好后再和面，不然面易干。
取10克左右的糯米粉化成粉糊，烧开大约100毫升水，将粉糊倒入，熬开成熟米糊，凉到不烫手后倒入糯米粉内，不要一下倒入，边搅拌边倒，搅拌到没有生粉即可。如果米糊不够可适量加水。将搅拌好的糯米粉揉成一团 怕沾手，手上可少沾点油。取一小块，
3/6. 压扁，放入馅料
4/6. 收口，完成。
5/6. 锅中水开后放入锅内，慢慢搅拌几下，待元宵飘起，就可以出锅了。
6/6. 看看内部结构
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、舒筋活血、护发明目等功效；可与香瓜、桑葚、红豆搭配；与鸡肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 正月十五闹元宵热量802 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克