| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 321克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里1644千卡 | |||
 热量1644千卡，相当于吹雪机365分钟消耗的热量...270 | |||||
皮蛋豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（两个）、花生豆腐（一块）、豆油（适量）、盐（适量）、大葱（适量）、香油（适量）、味精（适量）
1/2. 皮蛋和豆腐放在一起，葱切成葱花放入，
2/2. 放入豆油，放入些香油，放入盐，放入些味精，戴上一次性手套，用手抓碎，完成
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、润喉、降压等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有驱虫、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓解疲劳、降血压等功效；可与北极虾、樱桃、明虾搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、促进骨骼发育、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 皮蛋豆腐热量1644 千卡
- 脂肪210.26 克
- 蛋白质5.76 克
- 碳水化合物42.05 克
- 钠10051.8 毫克
- 钙121 毫克
- 铁7.52 毫克
- 钾305 毫克