| 自制蒸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 419克 | 自制蒸虾热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡，相当于蛙泳43分钟消耗的热量...600 | |||||
自制蒸虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（12只）、泰椒（4个）、大蒜（5颗）、葱花（适量）、蚝油（适量）
1/4. 第一步，当然是剃虾啦，先去头，然后沿着背脊挑掉虾线，虾线不除，很是影响口感，不要偷懒哦！
2/4. 第二步，延背脊切开，也可用尖头剪刀??，不要剪断哦，然后像我一样摆盘吧！
3/4. 第三步，不好意思啦，忘记拍照了，描述一下吧：像花瓣一样摆开，每只大虾上都要抹上一层蚝油，这就是为什么在用量时写到蚝油适量啦，然后将蒜末均匀撒在上面，撒泰椒圈，撒盐，撒葱末^_^
4/4. 上屉开蒸，3到5分钟哦！提醒大家，摆盘是最好不要用平底盘，虾蒸熟后多余的水费会跑出来。这是我后来换的刚盘
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、预防感冒、清肠道等功效；可与马齿苋、猪肉、玉米面搭配；与鸡翅、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、提鲜等功效；
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营养信息
- 自制蒸虾热量428 千卡
- 脂肪14.29 克
- 蛋白质29.81 克
- 碳水化合物37.23 克
- 钠1012.8 毫克
- 钙285 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾547 毫克