| 干煎鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 9.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 588克 | 干煎鸡热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于干农活141分钟消耗的热量...480 | |||||
干煎鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡块（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）
1/5. 将鸡剁成块
2/5. 将鸡块腌制，放入料酒和老抽。腌制十分钟
3/5. 腌制好之后，打入一个鸡蛋，放点淀粉和少量的面粉搅拌一分钟，倒入一些油在锅里，等油热了，把腌制的鸡块倒入锅里翻炒。
4/5. 翻炒后，放入三把花椒和大蒜和干红辣椒，同时放入，不停翻炒，偏大火。
5/5. 翻炒出味后就可找大盘盛入。王妈妈私家菜好吃好学好味道。记得关注哦！
食材功效信息
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益气、活血通络、补虚健胃等功效；可与冬瓜、茶树菇、冬虫夏草搭配；与大蒜、狗肾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、增加食欲、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 干煎鸡热量1130 千卡
- 脂肪18.5 克
- 蛋白质33.6 克
- 碳水化合物165.5 克
- 钠10368.6 毫克
- 钙751 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾381 毫克